Блог

Особенности приготовления в духовых шкафах EB 333

В этом разделе нашего сайта представлены рецепты для приготовления в духовых шкафах Gaggenau EB 333. Это горячие блюда — рыба, мясо, птица и т.д. Важно понимать, что возможности данных духовок необычайно широки, поэтому в них вы также можете приготовить любые блюда, подходящие для обычных духовых шкафов Gaggenau серий 200 и 400.

О духовке Gaggenau EB 333

Профессиональные повара во всем мире с большим уважением и любовью относятся к бытовой техники Gaggenau и справедливо считают ее полупрофессиональной. Во многом эта любовь заслужена именно нашими духовками EB 333.

Стильные и впечатляющие духовые шкафы — одна из самых старых моделей. Глядя на приборы, поверить в это сложно — так современно и актуально они выглядят. Но они, действительно, выходят в свет уже более 20 лет, задавая вектор в своей отрасли и оставаясь непревзойденной.

Важная особенность этих приборов заключается в том, что они практически полностью собираются вручную. Это делает их качество великолепным.

Особенности модели

Главное, что бросается в глаза даже при беглом взгляде на духовку EB 333 — ее размеры. По геометрии она отличается от классических «домашних» духовых шкафов и приближается к профессиональным. Ее ширина — 90 см. И она считается самым вместительным устройством нашего бренда. Внутреннее пространство настолько большое, что в нем можно одновременно запекать до 4 куриц, либо целого поросенка, либо — баранью ногу.

Автоматическая очистка происходит благодаря системе пиролиза. А фирменная голубая эмаль Gaggenau, созданная по старинному секретному рецепту, надежно защищает внутренние стенки прибора.

Аксессуары

Духовой шкаф Gaggenau EB 333 комплектуется следующими аксессуарами:

• вертел — на нем можно запекать различные продукты, как целиком, так и кусочками, не опасаясь неравномерного прожаривания и не слишком контролируя процесс, для работы необходимо активировать соответствующий режим;
• термощуп — следит за процессом приготовления за вас, в нем есть несколько чутких зон, отслеживающих, какой температуры достигло блюдо внутри, как только заданный уровень нагрева произойдет, прибор проинформирует вас об этом.

При необходимости вы также можете приобрести дополнительные аксессуары, например, камень для выпечки, превращающий духовку в классическую каменную печь.