Обзор индукционной плиты Gaggenau CV282 со встроенной вытяжкой

Исследования показывают, что в последние годы наблюдается устойчивый рост продаж индукционных варочных панелей со встроенной вытяжкой. Это удобно, стильно, современно. Об одной из таких моделей — Gaggenau CV 282 мы расскажем в этой статье.

Интеграция — тренд будущего

Современные встроенные приборы давно стали главным трендом дизайна кухонь. Но несколько лет назад варочные панели вышли на новый уровень — в них стали встраивать вытяжки, устройства для очищения воздуха. Техника становится частью жилого пространства, незаметно и деликатно вписывается в него, превращается в нейтральный, но при этом высокофункциональный предмет интерьера.

Варочные панели с вытяжкой Gaggenau

В 2015 году немецкий производитель премиальной бытовой техники Gaggenau выпустил первое поколение индукционных варочных панелей со встроенной вытяжкой. Спустя несколько лет появилось второе поколение, основой концепции и дизайна которого стала интеграция.

Зачем нужны плиты со встроенной вентиляцией?

Индукционные варочные панели с вытяжкой решают сразу несколько важных задач:

• обеспечивают качественное и быстрое очищение воздуха в помещении, так как расположены максимально близко к посуде, а значит улавливают испарения и ароматы сразу же, не давая им распространиться по всему помещению;
• экономят место на кухне — это идеальное решение для маленьких площадей, а также для интерьеров без верхних шкафов, островного или полуостровного монтажа;
• открывают практически неограниченные возможности для размещения варочной панели — вы можете установить ее куда угодно, вытяжка будет там же;
• позволяют добиться идеально лаконичного и минималистичного интерьера, эти направления по сей день остаются одними из самых популярных;
• дают шанс увеличить пространство для хранения — вам не придется отдавать большую часть шкафа над плитой под вытяжку, вы сможете использовать его для хранения запасов или посуды;
• комфорт на кухне — благодаря низкому уровню шума и практичности использования такого прибора.

О модели Gaggenau CV 282

Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Gaggenau CV 282 поставляется в двух вариантах:

• модель 101 — для встраивания вровень с рабочей поверхностью;
• модель 111 — для установки с рамой из нержавеющей стали.

О конфорках

Изделие представляет собой стильную, мощную плиту шириной 80 см со следующими типами конфорок:

• Две комбинируемые зоны нагрева размерами 20х24 см и мощностью 2200 Вт с функцией Booster (кратковременное усиление мощности до 3700 Вт). При совмещении они образуют единое пространство 40х24 см мощностью 3300 Вт, Booster также имеется.
• Две комбинируемые зоны нагрева размерами 19х23 см и мощностью 2200 Вт с функцией Booster. При совмещении получается пространство 38х23 см мощностью 3300 Вт (плюс Booster).

Все конфорки прямоугольные, с возможностью объединения в зону flex induction, внутри которой можно свободно перемещать посуду.

При включенной варочной панели посуда распознается автоматически, что существенно упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи, делая его радостным и легким.

В широкий перечень подходящих аксессуаров входит сенсор жарки, позволяющий контролировать приготовление еще более точно.

О вытяжке

В середине панели между парами конфорок располагается встроенный модуль вытяжки. Вентиляционная система работает полностью автоматически, подстраиваясь под режим работы плиты.

Вытяжка оборудована:

• литой решеткой, которую можно мыть в посудомоечной машине;
• крупным металлическим жироулавливающим фильтром, способным справляться с большими объемами жира, фильтр можно мыть в посудомоечной машине;
• угольными фильтрами для модуля рециркуляции;
• тихо работающим мотором, который отличается высокой энергоэффективностью;
• функциями отвода и рециркуляции воздуха;
• в режиме отвода воздуха производительность составляет 530/7690 куб.м в час, в рециркуляции — 480/600 куб.м в час;
• уровень шума — 54-75 дБ в режиме отвода и 55-75 дБ в режиме рециркуляции;
• замена фильтров производится сверху, что существенно упрощает обслуживание прибора;
• доступен монтаж без вентканалов, с вентканалами и для режима отвод.

О панели управления

Взаимодействие с варочной панелью — предельно простое и интуитивно понятное. Для этого в ней предусмотрены:

• съемный магнитный поворотный переключатель на панели Twist-Pad;
• двухцветный дисплей, имеющий оранжевые и белые цвета;
• электронное управление мощностью — 17 ступеней нагрева индукционной панели;
• маркировка конфорок, чтобы вы сразу же могли видеть, какая именно работает;
• для вытяжки имеется три уровня мощности и интенсивный режим.

Дополнительные функции

Для того, чтобы ваши возможности на кухне были практически неограниченными, у этой модели предусмотрено большое количество дополнительных функций:

• Booster для сковородок и кастрюль — для кратковременно усиления мощности, позволяющего быстро разогреть продукты, вскипятить воду и т.д.;
• поддержание в теплом состоянии — идеально для случаев, когда гости задерживаются;
• автоматическая активация вытяжки и настройка режима ее работы при включении варочной панели;
• интервальная вентиляция — 6 минут;
• индикация фильтров — не придется думать, пришло ли время их менять;
• таймер — до 99 минут и краткосрочный;
• Stopwatch — подсчет времени приготовления, что упрощает работу в будущем;
• функция памяти — удобно для тех, кто часто готовит любимые блюда;
• блокировка от детей — в выключенном состоянии прибор заблокирован, чтобы малыши не могли случайно включить его;
• блокировка поверхности — незаменимо для уборки;
• встроенный Wi-Fi модуль для управления прибором со смартфона.

Функция профессионального приготовления

Большинство покупателей проявляют большой интерес к функции профессионального приготовления. Остановимся на ней подробнее.

Чтобы активировать режим, нужно нажать специальную сенсорную кнопку. После этого вы получаете возможность готовить на трех предустановленных зонах нагрева, не адаптируя их в процессе, можете настраивать мощность под рецепты и блюда, можете настраивать режимы в процессе приготовления.

Главное преимущество — простой и эффективный процесс с предсказуемым великолепным результатом.

Дополнительные принадлежности

При необходимости вы можете приобрести дополнительные принадлежности:

• противень-гриль для жарки мяса — подходит для гриля и барбекю;
• панель Teppan-Yaki — для приготовления по японской технологии;
• сенсор приготовления — позволяет контролировать температуру внутри кастрюли.

Итоги: как варочная панель взаимодействует с вытяжкой?

Так как в модели Gaggenau CV 282 предусмотрено наличие сразу двух устройств — варочной панели и вытяжки — логично, что они должны быть связаны друг с другом.

Процесс приготовления выглядит так:

1. Как только вы включаете варочную панель и начинаете процесс приготовления, происходит автоматическая активация вытяжки. Для этого должна работать хотя бы одна зона нагрева или режим профессионального приготовления.
2. На всем протяжении кулинарных экспериментов процесс работы вытяжки контролируется автоматически, мощностью подстраивается под ситуацию. Вам не нужно делать ничего.
3. После выключения варочной панели вытяжка переходит в режим остаточного хода автоматически, завершая процесс очистки воздуха в помещении.