Куриные крылышки с чесноком и медом

Все статьи

Необходимое оборудование Gaggenau

Духовой шкаф

Температурный режим:
Время приготовления:
Количество порций:
Калорийность:

200 °С
1 ч
2
121,29 ккал

Ингредиенты:

8 куриных крылышек
100–150 мл куриного бульона
500 г мелкого картофеля
200 г зеленой стручковой фасоли
6–8 зубчиков чеснока
5 ст. л. сливочного сыра
3 ст. л. зернистой горчицы
3 ст. л. меда
1 веточка эстрагона
сухой тимьян
растительное масло
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление

Смешать сливочный сыр, мед, горчицу, мелко нарезанный чеснок. Добавить бульон. Перемешать до густой консистенции. Приправить солью и перцем.

Картофель тщательно вымыть щеткой.

Переложить крылышки, картофель и фасоль в большую миску. Добавить половину сливочно-медовой смеси, перемешать руками.

Небольшую жаропрочную форму смазать растительным маслом, выложить крылышки, картофель и фасоль. Полить оставшейся сливочно-медовой смесью. Посыпать мелко нарезанными листиками эстрагона и тимьяном.

Разогреть духовой шкаф в режиме «Гриль + Горячий воздух» до 200 °C. Запекать на третьем уровне до полной готовности картофеля и курицы 40–45 мин.

Сделайте на тарелке красивую композицию из готовых крылышек и половинок мини-картофеля. Добавьте аккуратно выложенную зеленую фасоль.

Полезные статьи