Сезонные продукты ноября

Ноябрь – темное время года, когда единственное, чего хочется многим людям, – это впасть в спячку и не высовывать нос из дома. Для того, чтобы и в это холодное, мрачное время года чувствовать себя хорошо, нужно есть полезные сезонные продукты, причем именно те, которые характерны для той местности, в которой вы живете.

Разберемся, из чего должен состоять рацион жителя Москвы и соседних регионов в ноябре.

Каталог бытовой техники Гагенау

Осенние овощи

Самое полезное, что мы можем взять от природы в ноябре – это овощи: тыква и различные виды капусты, морковь и лук, сладкий перец и свекла, чеснок и картофель. Свой рацион можно разнообразить менее популярными, но тоже очень вкусными брюквой, луком-пореем, редькой и фенхелем.

Для того, чтобы еда была полезной, готовить ее желательно без лишнего масла, но с добавлением специй. Режете крупными кусками, посыпаете приправами и отправляете в духовой шкаф Gaggenau – это просто, быстро и очень вкусно!

Фрукты и ягоды

Не стоит забывать и о фруктах – можно баловать себя и южными лакомствами – от манго и папайи до гуавы и питахайи. Но самыми полезными станут привычные с детства яблоки, груши и гранаты, а также ягоды – брусника, шиповник, облепиха и клюква.

Есть их можно в любом виде, хоть свежими, хоть сушеными, хоть в компоте.

Рецепты от Gaggenau

Заготовки

Медики отмечают, что с наступлением холодов меняются не только наше настроение, но и микрофлора организма. Для того, чтобы поддержать ее, нужно есть ферментированные продукты. Самый полезный из них – старая-добрая квашенная капуста, а также другие квашеные овощи.

Поэтому стоит вспомнить о мудрости наших предков, которые делали заготовки квашеных и маринованных продуктов на зиму. А помощником в этом станет современный прибор – ящик для вакуумирования, в котором проводить эти процедуры намного быстрее и удобнее.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store