Как организовать эргономичное хранение на кухне

Кухня — помещение, где должно храниться много всего: посуда и утварь, продукты разных типов, текстиль и многое другое. А еще кухня должна быть уютной, чтобы на ней хотелось проводить время с семьей и друзьями. Важно не превратить помещение в склад необходимых в быту предметов, а организовать хранение грамотно и разумно.

^{Автор фото stockgiu}

Подготовка

Прежде, чем вы приступите к непосредственному раскладыванию всего по шкафчикам, нужно немного подготовиться. В данном случае подготовка состоит из нескольких шагов, о которых мы расскажем ниже.

Анализ имеющихся запасов и утвари

Первым делом нужно определиться, что именно вы собираетесь хранить. У одних много посуды, у других — мелкой бытовой техники, у третьих — баночек с сушеными овощами и травами, у четвертых — большой запас свежих продуктов. У кого-то нет практически ничего, так как на кухне только пьют кофе по утрам. А кто-то, наоборот, постоянно готовит по несколько блюд.

Естественно, системы хранения у всех этих людей будут организованы по-разному.

Избавление от лишнего

Серьезно отнеситесь к тому, чтобы избавиться от того, чем вы не пользуетесь. Особенно от сломанных, разбитых, непригодных к использованию предметов, а также продуктов с истекшим сроком годности.

Не стоит жалеть и оставлять «про запас». Вероятнее всего, эта утварь так и будет лежать без дела, но при этом займет место, других, более полезных и важных вещей.

Анализ имеющихся мест для хранения

Также нужно внимательно и трезво оценить места, где вы планируете все это разместить. Шкафы, полки, ящики, колонны, кухонные диваны с пространством для хранения, холодильник, морозильная камера и т.д.

Анализ поможет определить, где правильнее разместить те или иные предметы, как разумнее расположить их, да и просто понять, хватит ли вам места.

В некоторых случаях придется докупить что-то. Например, бывает так, что в шкафах слишком большое расстояние между полками. И часть места над содержимым просто пустует. Вы можете приобрести дополнительные полки или специальные многоярусные конструкции, помогающие организовать хранение более грамотно. Также подойдут разделители для ящиков и другие приспособления.

Отдельно стоит упомянуть случаи, когда вы находитесь на стадии проектирования кухни. В этом случае, исходя из необходимого пространства можно самостоятельно или вместе с дизайнером спроектировать необходимое количество мест для хранения. Это более удобный и практичный вариант: вы сможете решить, какого объема холодильник и морозильник вам нужны, какими должны быть шкафы, сколько необходимо ящиков и т.д. Но, к сожалению, он доступен не всем.

Систематизация

Грамотно организованное хранение — это не только шкафы, в которые все влезло. Это еще и удобство для пользователя. Одним из важнейших шагов в создании по-настоящему комфортной кухни становится систематизация содержимого.

Совершенно логично, что свежие продукты должны храниться в холодильнике, а замороженные — в морозильной камере. Но не стоит останавливаться на этом.

Все приспособления для мытья посуды (как ручного, так и автоматического) стоит размещать возле раковины и посудомоечной машины. Все, что нужно для приготовления пищи — рядом с варочной панелью и духовым шкафом. Придерживайтесь логики использования, это поможет в дальнейшем существенно экономить время.

Хорошо, если все однородные предметы хранятся в одном месте. Например, один из ящиков выделить для кастрюль, другой — для мелких бытовых приборов, третий — для бакалеи. И так далее.

Процесс организации

Придумать, как правильно и хорошо организовать хранение на кухне — по-настоящему креативная задача. И подходить к ней тоже нужно творчески. Расскажем несколько секретов.

Подходящие емкости для хранения

^{Автор фото Freepik}

Сыпучие продукты удобнее всего хранить в специальных емкостях. Подбирать их нужно таким образом, чтобы, во-первых, в каждую тару влезала вся упаковка продукта (например, пачка макарон, риса, гречки или чая), а во-вторых, чтобы высота и другие габариты соответствовали размерам полок и ящиков (чтобы не было нелогичных пустот).

Тоже самое можно сказать и про емкости для хранения заморозки. Они должны быть подходящими по размеру морозильной камере, их должно быть удобно ставить друг на друга.

Коробки для текстиля

Текстиль, например, кухонные полотенца, фартуки, скатерти, прихватки, салфетки, лучше всего хранятся вертикально. Так вы сможете всегда найти необходимое, все будет на виду. Для того, чтобы размещать подобные вещи было удобнее, используйте коробки. Сворачивайте ткань в соответствии с размерами коробки и размещайте вертикально.

Холодильник с возможностью реорганизации пространства

Размещение продуктов в холодильнике — отдельная тема, которая вызывает множество вопросов и сложностей. Чем больше будет ваш холодильник и чем больше в нем будет различных аксессуаров, тем проще будет с комфортом разложить в нем все продукты.

Идеально, если у прибора есть возможность регулирования высоты полок и ящиков, особенно, если это можно делать, не вынимая содержимое.

Выдвижные и поворотные системы хранения

Если шкафы слишком высокие, глубокие или угловые, стоит подумать о том, чтобы дооснастить их системами хранения, упрощающими доступ к содержимому:

• выдвижные полки — позволяют легко добраться до дальних рядов;
• автоматически спускающаяся вниз полка — незаменима для слишком высоких шкафов;
• небольшая стремянка — позволяет с комфортом пользоваться пространством для хранения шкафов в потолок;
• поворотные круговые полки — оптимальное решение для угловых секций, вы сможете поворачивать полку внутри шкафа, чтобы легко получить доступ к любой точке.

Неожиданные места для хранения

Проанализируйте вашу кухню, возможно, вы найдете неожиданные пространства, где можно разметить те или иные предметы или продукты. В качестве примера можно привести:

• за цоколем — там можно разместить что-то плоское и редко использующееся, также некоторые производители мебели встраивают в эту зону небольшие выдвижные ящики;
• под подоконником в некоторых квартирах размещают шкаф для хранения, его активно использовали в давние времена в качестве альтернативы холодильнику, зимой в нем, действительно, прохладно;
• диванчики с ящиком для хранения под сиденьем — нагружать их сильно нельзя, но поместить туда текстиль и легкие пластиковые предметы можно;
• зона под раковиной — там зачастую размещается мусорное ведро, но рядом можно расположить также средства для уборки, корзины для сортировки вторсырья и т.д.;
• пространство над обеденной зоной — если места совсем мало, там можно навесить шкафчики, где будут храниться запасы;
• духовка — не рекомендуется хранить в ней что-то, но если места совсем мало, можно оставлять там формы для выпечки и другую посуду, которая используется для приготовления еды в этом приборе;
• смежные помещения — в некоторых случаях удается разместить дополнительные шкафы или даже холодильник в коридоре или кладовой рядом с кухней, это может стать отличным решением для небольших помещений.

Откажитесь от открытого хранения

В дизайн-проектах открытые полки нередко смотрятся очень стильно, но в реальности они быстро приходят в состояние полного беспорядка и далеко не идеальной чистоты.

Кроме того, закрытое хранение минимизирует визуальный шум и делает помещение более аккуратным и стильным, создает ощущение чистоты и порядка, даже если на самом деле вы не протирали пыль уже несколько дней.

Продумайте безопасность

Очень важно, чтобы кухня была не только комфортной, но и безопасной для всех. Вот несколько базовых правил:

• не перегружайте полки и шкафы, иначе они могут упасть;
• не складывайте предметы горой, особенно в верхние шкафы, иначе однажды они вывалятся прямо на вас;
• острые предметы нужно хранить в нижней части мебели, чтобы даже если они упадут, они не попали в глаза, лицо, голову;
• если в доме есть дети и домашние животные, все опасные предметы (острые, слишком тяжелые, бытовая химия и т.д.) должны храниться в недоступном для них месте;
• если на кухне газовая плита, соблюдайте требования безопасности — не закрывайте емкостями и шкафами для хранения газовую трубу и кран, не вешайте ничего на них и т.д.

Выводы

Организация порядка и хранения на кухне — непростая и утомительная задача. Но если вы потратите на это некоторое время и продумаете все до мелочей, пользоваться кухней станет легко и приятно, а встречать в ней гостей — радостно и тепло.