Ящик для подогрева посуды Gaggenau WSP 221: обзор модели

Ящики для подогрева посуды пока встречаются не в каждом доме, но становятся с каждым днем все популярнее. В этой статье мы расскажем об одной из наших моделей — Gaggenau WSP 221. Это компактный стильный подогреватель, способный полностью закрыть потребности вашей семьи и гостей.

Зачем нужны шкафы для подогрева посуды

Шкаф для подогрева посуды — это специализированное кухонное оборудование, предназначенное для поддержания оптимальной температуры сервировочной посуды. Устройство позволяет сохранять тарелки, чашки и другую утварь в теплом состоянии до момента подачи блюд.

Подогретая посуда предотвращает быстрое остывание горячих блюд, что особенно важно, если вы ждете гостей. Кроме того, рецептура некоторых блюд предполагает их подачу на разогретых тарелках (самый яркий пример — омлет).

Гигиеничность обеспечивается поддержанием постоянной температуры, которая препятствует размножению бактерий на поверхности посуды. Это особенно актуально для заведений общественного питания, но важно и на домашней кухне.

Кроме того, подобные устройства позволяют поддерживать температуру готовых блюд (например, если ваши гости опаздывают) и решать другие задачи на кухне.

Общие данные о модели Gaggenau WSP 221

Ящик для подогрева посуды Gaggenau WSP 221 — это встраиваемый прибор шириной 60 см и высотой 14 см. Он предназначен для быстрого, аккуратного и бережного подогрева тарелок, а также поддержания температуры уже готовых и разложенных по тарелкам блюд.

У ящика нет ручки, поэтому для того, чтобы открыть или закрыть его, нужно слегка надавить на среднюю часть фронтальной панели.

В нижней части прибора располагается нагревательная пластина, также внутри есть нагревательный элемент и вентилятор, которые включаются только при приведении регулятора в положение 4 «Подогрев посуды». Всего на поворотном переключателе есть 5 позиций:

• 0 — «Выкл»;
• 1 — «Размораживание, подъем дрожжевого теста»;
• 2 — «Размораживание, поддержание хлеба в горячем состоянии, подогрев посуды для напитков;
• 3 — «Поддержание блюд в горячем состоянии»;
• 4 — «Подогрев посуды».

Температурный диапазон, в котором может работать прибор, составляет от +40°C до +80°C.

Над переключателем есть индикатор, он мигает при включении и горит постоянно, когда ящик закрыт и прибор работает.

Как пользоваться прибором Gaggenau WSP 221

Как подогревать посуду в приборе Gaggenau WSP 221

Для того, чтобы техника работала корректно и без сбоев, не перегружайте свой ящик для подогрева посуды. Внутренние объемы техники — 468х92х458 мм, полезный объем — 20 л. Максимально допустимая нагрузка — 25 кг. В подогреватель Gaggenau WSP 221 вмещается комплект посуды на 6 персон:

• 6 обеденных тарелок диаметром 24 см;
• 6 суповых тарелок диаметром 10 см;
• 2 миски диаметром 19 и 17 см каждая;
• блюдо для мяса размером 32 см.

При необходимости подогрева большого объема посуды старайтесь распределять ее по поверхности равномерно. Помните, что высокие стопки тарелок прогреваются медленнее, чем отдельно стоящие блюда. Нагрев начинается снизу, то есть нижние тарелки в стопке будут нагреты сильнее верхних.

Также продолжительность нагрева зависит от материала, из которого сделана посуда, и толщины стенок. В среднем на нагрев сервиза на 6 персон нужно около 15-25 минут.

Если вы хотите подогреть чашки для напитков, используйте для этого режим 2, если нагревать их на максимальном режиме 4, они станут слишком горячими и вы можете обжечься.

Порядок действий:

• расставить посуду внутри прибора;
• повернуть переключатель на нужный режим (4 или 2), при этом индикатор замигает;
• закрыть прибор, индикатор начнет гореть постоянно;
• после завершения работы открыть шкаф;
• повернуть переключатель в положение 0 «Выкл»;
• аккуратно достать посуду, используя прихватки.

Как поддерживать температуру готовых блюд в подогревателе Gaggenau WSP 221

Вы можете поддерживать температуру приготовленных блюд на протяжении некоторого времени (мы рекомендуем делать это не более часа).

Оптимальный вариант — переложить еду в тарелки и размещать внутри прибора их. Внимание! Очень важно не переставлять кастрюли и сковородки в ящик для подогрева посуды непосредственно с плиты, так как их слишком горячее дно повредит стекло.

Посуда и еда должна быть накрыта жаропрочной крышкой или фольгой.

Перед тем, как положить готовую еду в тарелки, нужно предварительно прогреть их на протяжении 10 минут.

Другие задачи

Кроме перечисленных выше задач, вы можете использовать ящик для подогрева посуды Gaggenau WSP 221 для размораживания (в том числе блюд глубокой заморозки), расстойки теста, распускания желатина, щадящего приготовления, например, длительного топления мяса.

Уход за подогревателем посуды Gaggenau WSP 221

Регулярно очищайте технику, чтобы она сохраняла привлекательный внешний вид и исправно служила вам. Соблюдайте следующие правила:

• никогда не используйте пароочиститель для мытья прибора;
• перед началом очистки прибор нужно выключить;
• внешнюю поверхность нужно протираться влажной тряпочкой, смоченной в воде или мягком чистящем средстве, а затем вытирать насухо мягкой тканью;
• запрещено использовать едкие, абразивные составы и жесткие губки;
• со всех элементов, сделанных из нержавеющей стали, нужно сразу же удалять загрязнения, особенно из крахмала, жира, яичного белка или извести;
• нагревательную пластину нужно также протирать мягкой влажной тканью с подходящим чистящим средством.

Если что-то пошло не так

Если прибор работает некорректно, это может означать как поломку, так и — чаще всего — те или иные проблемы, которые легко исправить самостоятельно. Перечислим основные из них:

• посуда остается холодной — убедитесь, что прибор включен, дверца плотно закрыта, а в доме есть электричество;
• посуда едва теплая — причина может крыться в том, что нагрев продолжался слишком мало времени или шкаф был долго открыт после;
• индикатор мигает — шкаф недостаточно плотно закрыт.

Если проблема остается, а также если индикатор быстро мигает при закрытой дверце, не горит совсем, а также если сработал предохранитель — вызывайте сервисную службу.

Выводы

Из этой статьи вы узнали необходимую информацию о подогревателе для посуды Gaggenau WSP 221. Это современный и стильный прибор, который вы можете приобрести у нас на сайте, либо в нашем салоне, расположенном по адресу г. Москва, Воробьёвское шоссе, д. 4.

Материал подготовлен сотрудниками сайта Gaggenau.su