Рекомендации по монтажу вытяжек Гаггенау

Одним из важных условий комфорта в процессе приготовления пищи считается хорошая вентиляция в помещении. В случае с использованием газовых варочных панелей это — требование безопасности (специалисты-газовщики рекомендуют даже открывать окно всякий раз, когда вы приступаете к приготовлению еды). В случае с другими типами панелей — стеклокерамической или индукционной, это скорее вопрос комфорта.

Именно поэтому в современных квартирах и домах всегда стремятся установить качественную и надежную вытяжку. Но мало приобрести хороший прибор, важно еще и правильно рассчитать его необходимую производительность, а затем — грамотно установить его. В этой статье мы расскажем о том, как это сделать.

Какая производительность должна быть у вытяжки?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно рассчитать воздухообмен, а затем, исходя из полученных данных, определить необходимую производительность.

Расчет воздухообмена и необходимой производительности

Базовое правило звучит достаточно просто: нужно рассчитать объем помещения и умножить его на кратность воздухообмена (то есть на то, сколько раз за час воздух должен полностью обновляться в помещении).

Чтобы рассчитать объем, нужно площадь (то есть длину умноженную на ширину) умножить на высоту. Кратность по усредненному стандарту равна 12 для работы в режиме рециркуляции, а также для кухонь со специальными приборами (например, гриль и WOK) и 10 — для работы в режиме отвода воздуха. Считается, что именно столько раз за час должна происходить полная смена воздуха, чтобы находиться на кухне было комфортно.

Однако на практике эта рекомендация подходит только для потолочных вытяжек, а точнее — для тех случаев, когда расстоянии от варочной панели до вытяжки превышает 120 см.

Если же расстояние меньше 120 см (а это актуально для большинство других типов вытяжек — настенных, встроенных, настольных), расчет будет более сложным. В этом случае важно, чтобы прибор улавливал основную часть исходящего от еды пара (и запахов) непосредственно над плитой. А значит, требуется учесть еще несколько важных моментов:

• Особенности варочной панели — не только ее тип, но и размеры. Более широкая варочная панель требует более мощной вытяжки. Желательно, чтобы ширина приборов была одинаковой, еще лучше, если вытяжка будет шире. Если на вашей кухне будут использоваться такие приборы Gaggenau, как WOK, электрогриль, теппан-яки, их нужно монтировать по центру вытяжки. Дело в том, что они выделяют бОльшее количество испарений, чем классическая плита, а значит, требуют более основательного подхода к вентиляции.
• Высоту расположения — чем ближе вытяжка находится к варочной панели, тем меньше может быть ее мощность. Например, это актуально для настольных моделей, так как они работают фактически на высоте кастрюли. Но важно помнить при этом, что просто установить вытяжку ниже — далеко не всегда хорошая идея. Каждая варочная панель требует определенной высоты монтажа вентиляционной системы, особенно строгие требования у газовых.
• Режим работы — практически все вытяжки от Gaggenau могут работать и в режиме отвода, и в режиме рециркуляции воздуха. Важно понимать, что для работы в рециркуляции требуется угольный фильтр. Его использование немного снижает производительность вытяжки по сравнению с режимом отвода. При рециркуляции, особенно если площадь угольного фильтра достаточно большая, запахи и испарения улавливаются отлично, а громкость работы прибора снижается. Также необходимо учесть, что производительность устройства в режиме отвода определяется не только мощностью мотора, но и особенностями системы воздуховодов, например, их диаметром, длиной, количество изгибов и т.д.

О моторах Gaggenau

Качество моторов вытяжки и их мощность играют очень важную роль в производительности прибора. Все вытяжки Gaggenau, независимо от их типа и других характеристик, оснащены мощными моторами, способными обработать воздух даже в очень большом помещении.

Обратите внимание, что к некоторым моделям требуется индивидуально подбирать мотор Gaggenau для отвода воздуха. Такие аксессуары отличаются повышенной устойчивостью к давлению воздуха. Они практически полностью нивелируют потери воздушных потоков при сложной конфигурации системы воздуховодов. При этом моторы остаются очень эффективными даже при низком уровне шума.

Если вы испытываете сложности с выбором моторов или у вас остались вопросы по этой теме, обращайтесь к нашим консультантам, они обязательно помогут вам.

Несколько советов о воздуховодах

Для эффективной работы вытяжек в режиме отвода воздуха важную роль играет не только качество самого прибора, но и особенности воздуховодов. Представляем вам некоторые рекомендации:

• минимизируйте количество изгибов и поворотов воздуховода, чем более прямым будет канал, тем эффективнее будет отводиться воздух;
• выбирайте модели каналов с гладкой и ровной внутренней поверхностью, помните, что любые погрешности будут замедлять движение воздуха;
• оптимальный вариант — круглые в сечении каналы диаметром 15 см;
• минимальное расстояние от изгиба до вытяжного отверстия — 30 см;
• прокладывайте максимально короткий путь воздуховода, чем он короче, тем эффективнее будет прибор;
• убедитесь в том, что вы можете обеспечить достаточное количество приточного воздуха.

Кто должен монтировать вытяжку Gaggenau?

Несмотря на то, что все приборы Gaggenau имеют достаточно подробные инструкции, в том числе и по вопросам монтажа, лучшим решением будет не заниматься этим самостоятельно, а довериться профессионалам.

Все начинается с грамотного расчета геометрии воздуховодов и правильного монтажа. Следующий этап — установка и подключение вытяжки. На всех этапах важно проводить бдительный контроль, чтобы не допустить ошибок и не повредить технику.

Выбирая профессиональный монтаж от мастеров Gaggenau, вы получаете не только уверенность в том, что техника будет установлена в соответствии со всеми правилами и требованиями, но и гарантию на установку и подключение сроком на 1 год.

Итоги

Первый шаг в обеспечении хорошей вентиляции на кухне — выбрать надежную вытяжку. С этой точки зрения непревзойденными считаются приборы Gaggenau. Необходимо только грамотно подобрать необходимую производительность прибора, в зависимости от размеров помещения, типа варочной панели и самой вытяжки, а также других факторов, о которых мы рассказали в данной статье.

Но для того, чтобы вытяжки Gaggenau могли раскрыть свою эффективность и функционал полностью, важно правильно смонтировать их, соблюдая требования как к монтажу самих приборов, так и к установке воздуховодов.