Обзор газовой варочной панели Gaggenau VG 491

Мощная, крупная, впечатляющая. Все это — пятиконфорочная газовая плита Gaggenau VG 491 с одной сверхмощной конфоркой WOK и 12 ступенями нагрева, один из самых современных и совершенных приборов данного типа. В этой статье мы предлагаем вам подробный обзор этого устройства, который поможет вам разобраться в его особенностях, функциях и правилах взаимодействия с ним и ухода.

Техника безопасности

Gaggenau VG 491 — газовая варочная панель, поэтому она требует соблюдения определенных правил, актуальных для всех плит данного типа:

• Установкой и подключением могут заниматься только специализированные службы.
• При запахе газа необходимо перекрыть подачу газа или закрыть вентиль газового баллона, открыть окна, не включать и не выключать свет, не вынимать из розеток вилки, не пользоваться мобильным и стационарным телефоном. Немедленно покинуть помещение и с улицы позвонить в газовую службу.
• Следите за качественной вентиляцией в помещении. Открывайте окна при работе газовой плиты, используйте качественную и надежную вытяжку, не закрывайте вентиляционные отверстия при проведении ремонта.
• Соблюдайте правила пожарной безопасности. Не кладите горючие предметы на варочную панель. Не размещайте рядом с ней, а также под ней легко воспламеняющиеся и взрывоопасные составы (например, бытовую химию). Включайте газ только когда на конфорке стоит посуда, так как горящее пламя производит слишком много тепла. Следите за тем, чтобы текстиль (занавески, полотенца, прихватки) располагались на удалении от плиты.
• Не прикасайтесь к варочной панели в процессе работы во избежание ожога.
• Не оставляйте работающую плиту без присмотра или под присмотром детей и недееспособных лиц.

Панель управления

Каждая из конфорок управляется с помощью поворотного регулятора, расположенного на фронтальной поверхности мебели, под плитой. Регуляторы оснащены светящимися кольцами. Маркировка рядом с переключателями указывает, о какой именно горелке идет речь.

Светящееся кольцо сообщает о режиме работы:

• если оно не светится — прибор выключен;
• горит оранжевым — прибор включен;
• мигает оранжевым — индикация остаточного тепла;
• мигает оранжевым и белым — аварийное отключение, отключение электричества;
• мигает желтым и пурпурным — прибор вышел из строя, требуется ремонт;
• горит зеленым, затем включается желтый — прибор настраивается после отключения электричества.

Чтобы включить прибор, нужно поставить посуду на конфорку, затем нажать переключатель и повернуть его на выбранный режим (одну из 12 ступеней нагрева, а также режим медленного кипения). Горелка зажжется автоматически.

Для корректной работы важно, чтобы все детали горелки были установлены прямо и правильно, согласно инструкции. Если это не так, прибор не будет функционировать. Кроме того, важно поддерживать чистоту горелок.

Электронный контроль пламени и автоподжиг

Данная варочная панель оснащена функцией электронного контроля пламени и автоподжига. Это необходимо для безопасности работы.

Если пламя по какой-то причине погаснет, например, его задует ветер или зальет «убежавшая» еда, плита распознает это и автоматически включит конфорку заново. Если повторное включение не удалось, подача газа прекратится.

Выбор посуды

Для того, чтобы приготовление на вашей газовой варочной панели происходило правильно, нужно подобрать подходящую посуду:

• ее диаметр не должен быть меньше 90 мм и больше 280 мм (для горелки WOK — не более 320 мм);
• чем больше посуда, тем больше должна быть горелка — важно, чтобы пламя не касалось боковых стенок прибора, только дна;
• выбирайте только качественную посуду с плоским, толстым, недеформированным дном, чтобы она была устойчивой и не опрокинулась;
• устанавливайте посуду строго по центру над горелкой;
• всегда пользуйтесь решетками, нельзя ставить посуду прямо на горелку;
• нельзя использовать две и более горелок для работы с большой по размеру посудой;
• всегда пользуйтесь посудой с крышкой, чтобы энергия расходовалась эффективно.

Правила ухода

Есть ряд средств и материалов, которыми запрещено пользоваться для очистки газовой плиты Gaggenau VG 491, к ним относятся:

• пароочистители;
• острые и абразивные средства;
• средства для духовых шкафов;
• спиртовые, содержащие хлор и другие агрессивные компоненты составы;
• жесткие и царапающие губки и щетки.

Главное правило — прибор нужно очищать регулярно, желательно — сразу после загрязнения. Важно сразу же удалять убежавшие продукты и не позволять им пригорать.

Перед очисткой плите нужно дать остыть, особенно важно уделить внимание очистке вентиляционных решеток и горелок. Перед следующим использованием все детали должны качественно просохнуть. Далее мы расскажем о том, как ухаживать за разными элементами плиты:

• Варочная поверхность из нержавеющей стали легко очищается специализированным средством для ухода (желтоватые пятна от высокой температуры и сильные загрязнения), для этого нужно использовать влажную тряпку с небольшим количеством моющего средства. Следите, чтобы лишняя влага не попала внутрь прибора, пригоревшие кусочки пищи требуется размочить, а затем удалить, без сильного трения.
• Решетки для посуды и кольцо WOK необходимо замочить в раковине, а затем тщательно помыть щеткой с моющим средством и промыть чистой водой. Также можно мыть решетку в посудомоечной машине, однако это может слегка изменить ее цвет.
• Детали горелок необходимо очистить влажной тканью с моющим средством, затем протереть насухо. Важно следить, чтобы не потерялись мелкие детали и не засорились отверстия. Запрещено мыть в посудомоечной машине.
• Поворотные регуляторы также очищаются влажной тряпочкой с моющим средством. Затем их нужно вытереть насухо.

Что делать, если латунные детали конфорки изменили цвет? Ничего, это нормальный процесс, связанный с окислением в процессе работы, это никак не влияет на работоспособность варочной поверхности и не является неисправностью.

Выводы

Газовая варочная панель Gaggenau VG 491 — практичный и функциональный прибор, который отличается высоким уровнем безопасности и надежности. В этой статье мы рассмотрели особенности прибора, управления им, ухода и эксплуатации. Любые вопросы о технике Гаггенау вы можете задать нашим консультантам. Также приглашаем вас в наш салон, чтобы вы могли увидеть технику Gaggenau своими глазами и оценить ее возможности.

Материал подготовлен сайтом Gaggenau.su