Как побороть весенний авитаминоз

Предоставленная информация носит ознакомительный характер и не может заменить очный прием врача.

С приходом весны многие замечают упадок сил, повышенную утомляемость, частые простуды и общее ухудшение самочувствия. Практически каждый человек в весенние месяцы (чаще в марте, сразу после зимы) чувствует недомогание, слабость, а порой и вовсе заболевает.

Часто это связывают с так называемым «весенним авитаминозом», который, как мы расскажем в этой статье, на самом деле авитаминозом не является. И тем не менее, действительно, после долгой зимы организм истощен и нуждается в поддержке, но важно понимать природу этого состояния и грамотно подходить к его коррекции, чтобы вернуть бодрость и укрепить здоровье.

^{Иллюстрация с Freepik}

Что такое авитаминоз

Авитаминоз — это тяжелое патологическое состояние, вызванное полным отсутствием какого‑либо витамина в организме либо его полной неусвояемостью. Оно встречается редко и требует серьезного медицинского вмешательства.

Это не легкий дефицит витаминов, не желание подольше поваляться в кровати и не повышенная утомляемость. Авитаминоз — это серьезная болезнь. И если вы подозреваете у себя такое состояние, нужно как можно скорее обращаться к врачу.

То, что люди обычно называют авитаминозом, в том числе весенним, на самом деле является гиповитаминозом — состоянием недостаточного поступления или усвоения витаминов. Не критического, но все же ощутимого.

О весеннем гиповитаминозе

Весной вероятность гиповитаминоза, действительно, возрастает. Это связано с целым комплексом причин. Чаще всего, гиповитаминоз наступает из‑за:

• истощения зимних запасов витаминов в организме;
• снижения содержания витаминов в продуктах длительного хранения;
• зимнего типа питания (меньше свежих овощей и фруктов, зелени и т.д.);
• недостатка солнечного света (дефицит витамина D);
• ослабления иммунитета после холодного сезона и пересушенного батареями воздуха;
• повышенной потребности организма в питательных веществах при переходе к весеннему режиму активности.

Как понять, каких витаминов вам не хватает

Лучший способ выявить дефицит витаминов — обратиться к врачу и сдать анализы на витаминно‑минеральный статус. Специалист проведет диагностику, определит конкретные дефициты и при необходимости подберет витаминные препараты с точной дозировкой. Если вы плохо себя чувствуете, пожалуйста, обратитесь за помощью к врачу!

Если же общее самочувствие нормальное, но хочется поддержать организм по весне, достаточно скорректировать рацион, увеличив потребление натуральных источников витаминов. О том, как правильно сделать это, мы поговорим ниже.

Как оптимизировать питание при гиповитаминозе

Многие думают, что «есть больше витаминов» — значит, без устали налегать на овощи и фрукты, постоянно грызть морковку или капусту, пить соки.

На самом деле, это не совсем так. Нужно выстроить сбалансированное питание, чтобы организм получал максимум полезных веществ.

Больше белковой пищи и мяса

Белок — основа для синтеза ферментов и иммунных клеток, поэтому потреблять его крайне важно. В зависимости от вашего типа питания включите в меню:

• нежирное мясо (курица, индейка, говядина);
• рыбу и морепродукты;
• яйца;
• бобовые;
• орехи и семена;
• другие источники белка.

^{Фото с Freepik}

Больше овощей и фруктов

Но и мнение о том, что полезно есть много фруктов и овощей — правильное мнение. Фрукты и овощи — главные источники витаминов, минералов и антиоксидантов. Отдавайте предпочтение:

• Сезонным продуктам. Они содержат максимум полезных веществ. Так как в наших краях весной еще практически ничего не растет, обращайте внимание на привозные сезонные продукты (киви, манго, хурма, некоторые виды цитрусовых).
• Продуктам длительного хранения. Несмотря на то, что в процессе хранения количество витаминов в еде немного снижается, все же капуста, морковь, свекла, яблоки сохраняют витамины до весны.
• Свежей зелени. Укроп, петрушка, зеленый лук, руккола, многие травы-дикоросы появляются ранней весной и богаты витамином C и фолиевой кислотой. Зелень можно выращивать даже в горшке на подоконнике.
• Свежевыжатым сокам, морсам и компотам без сахара.

Продукты, поддерживающие микрофлору

Здоровая микрофлора кишечника улучшает усвоение витаминов и общее состояние здоровья человека. Включите в рацион:

• кефир;
• натуральный йогурт без сахара и искусственных добавок (лучше покрошите туда фрукты и насыпьте семечки);
• простоквашу;
• творог;
• квашеную капусту;
• комбучу (чайный гриб);
• другие ферментированные продукты.

Какую еду лучше ограничить в период гиповитаминоза

Чтобы организм эффективнее усваивал витамины и не получал при этом бесполезных или вредных веществ, сократите потребление:

• сахара и сладких напитков, особенно газированных;
• быстрых углеводов (белый хлеб, выпечка, конфеты);
• острых и копченых блюд;
• жареной пищи;
• полуфабрикатов и фастфуда.

Это не значит, что нужно полностью отказываться от любимых лакомств — просто выбирайте более полезные альтернативы. Например, вместо сдобной булочки возьмите фруктовый батончик или горсть орехов.

^{Иллюстрация с Freepik}

Как сохранить максимум витаминов при приготовлении еды

Разные способы обработки по-разному влияют на количество витаминов в готовом блюде. Особенно это касается растительной пищи. Лучший вариант — есть овощи и фрукты в сыром, свежем виде, например, делать салаты. Если же вы все-таки планируете термическую обработку, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• готовьте на пару или запекайте вместо жарки;
• сокращайте время термической обработки пищи;
• используйте минимальное количество воды при варке;
• не очищайте овощи заранее — режьте их непосредственно перед приготовлением;
• добавляйте в тарелку пучок свежей зелени и других сырых овощей.

Нужно ли принимать витамины и поливитаминные комплексы

Прием витаминных добавок из аптек возможен, но только по рекомендации врача. Самостоятельный выбор и прием фармацевтических препаратов может привести к гипервитаминозу (избытку витаминов), аллергическим реакциям, нарушению баланса питательных веществ. Или же вы просто потратите лишние деньги, а пользы не будет.

Если вы чувствуете, что витаминов из еды недостаточно, обратитесь к доктору. Врач подберет комплекс с учетом ваших анализов и потребностей организма.

Как еще поддержать иммунитет весной

Помимо правильного, сбалансированного питания, для хорошего самочувствия и бодрого настроения весной особенно важно:

• Гулять днем. Солнечный свет стимулирует выработку витамина D, гуляйте как минимум час в день.
• Больше двигаться. Умеренные физические нагрузки улучшают кровообращение и обмен веществ. Оптимально выбирать приятные для вас и естественные нагрузки — ходьбу, плавание, велосипед, предпочтительнее заниматься на свежем воздухе.
• Настраиваться на хорошее. Позитивный настрой укрепляет иммунную систему. Обязательно уделяйте внимание стресс-менеджменту, если есть необходимость, посещайте психотерапевта или самостоятельно работайте с тревогами.
• Заниматься хобби. Любимое дело снимает стресс и повышает уровень эндорфинов.
• Проводить время с близкими. Общение и поддержка близких людей, родственников и друзей благотворно влияют на эмоциональное состояние.
• Обниматься. Объятия стимулируют выработку окситоцина, который снижает уровень стресса и укрепляет иммунитет.
• Проводить время с детьми и домашними животными. Это повышает настроение и радует.
• Высыпаться. Полноценный сон необходим для восстановления сил. Соблюдайте гигиену сна, ложитесь спать и просыпайтесь в одно и то же время, спите минимум 7 часов в сутки в хорошо проветренном помещении;
• Соблюдать режим дня. Регулярность нагрузок помогает организму работать эффективнее.

Заключение

Весенний упадок сил, который часто называют весенним авитаминозом, на самом деле, часто является гиповитаминозом. Это — не приговор. Грамотная коррекция питания, умеренная физическая активность, позитивный настрой и своевременная консультация врача помогут преодолеть гиповитаминоз и прожить весну здоровым и счастливым.

А если встречи с вирусом избежать все же не удалось, нужно обратиться к врачу и дать своему телу время на отдых и восстановление.

Помните: здоровье начинается с заботы о себе — и каждый шаг в этом направлении приближает вас к бодрости и хорошему самочувствию!

Материал подготовлен сотрудниками сайта Gaggenau.su