9 ошибок при проектировании кухни

Разработка дизайна будущей кухни — сложный и ответственный процесс, намного более сложный, чем проектирование любого другого помещения. Это связано с тем, что, с одной стороны, на кухню возлагается слишком много надежд, а с другой — в ней нередко объединяются функции сразу нескольких помещений (не только кухни, но и столовой, гостиной, а порой еще и кабинета, и даже игровой).

Ошибки в этом процессе практически неизбежны. Чтобы вы сделали их как можно меньше, перечислим основные 9 — самые распространенные и досадные.

^{Фото macrovector с Freepik}

Отсутствие «рабочего треугольника» или его неправильные размеры

Кухонный рабочий треугольник образуют плита, холодильник и мойка. Они становятся вершинами этого треугольника, а его стороны должны подчиняться достаточно строгой геометрии.

Периметр треугольника должен равняться примерно 5-6 м. При меньших значениях будет слишком тесно и неудобно, при больших — придется много ходить по кухне, процесс приготовления замедлится, а вы — устанете.

Важно понимать, что готовите вы не только из того, что лежит в холодильнике. Поэтому важно учитывать еще и шкафы для продуктов, буфет, ящики со специями и прочее. Они тоже не должны быть слишком удалены от основного рабочего пространства.

Нехватка розеток

Очень распространенная ошибка, досадная — потому что ее сложно исправить, не испортив интерьер.

При проектировании важно продумать, какие приборы вам нужны, где они будут находиться, где удобнее разместить розетки для них. А потом добавить еще хотя бы 2-3 запасные. Наверняка, рано или поздно они пригодятся!

Нехватка места

Речь идет как о пространствах для хранения продуктов и посуды, так и о размерах рабочей зоны. Кто-то может возразить, что кухни бывают такими маленькими, что адекватно разместить в них все все равно не получится. Приведем несколько решений:

• используйте всю высоту помещения до потолка;
• используйте цоколи — в них можно сделать выдвижные ящики;
• выбирайте комбинированные приборы, чтобы больше места осталось для хранения;
• выбирайте бытовую технику меньшего размера;
• используйте в качестве рабочей зоны подоконник, кухонный остров или полуостров;
• тщательно продумайте хранение, используйте держатели и органайзеры, они помогают разместить на одном и том же пространстве больше предметов;
• подумайте, можете ли вы вынести что-то за пределы кухни, например, организовать обеденную зону в гостиной, установить большой буфет в кладовой и т.д.

Проблемы с освещением

На кухне должно быть светло. Это аксиома! Поэтому важно:

• по максимуму использовать естественное освещение — не загромождать ничем окно, не вешать шторы или ограничиться легкими, прозрачными занавесками;
• продумать несколько контуров искусственного света для разных сценариев — самый яркий для приготовления пищи, приглушенный — для спокойных ужинов и отдыха;
• важно не забыть о подсветке рабочей зоны.

Проблемы с чистотой воздуха

Чистота воздуха на кухне складывается из нескольких составляющих:

• большое окно с открывающимися створками — в идеале, чтобы все их можно было полностью распахнуть, продумайте также антимоскитные сетки на все створки;
• качественная внутридомовая вентиляция, следите, чтобы вентканалы ничем не перегораживались и своевременно обслуживались;
• мощная, надежная, не слишком шумная вытяжка — вы можете выбрать подходящий для вашего интерьера вариант: потолочная, настольная, настенная, островная, встроенная в верхние шкафы и т.д.;
• качественные угольные фильтры в холодильнике, защищающие от образования неприятного запаха;
• продуманная система сбора отходов, чтобы вам было удобно собирать вторсырье для переработки и своевременно выносить мусор, который может источать неприятные запахи.

Мебель не по росту

Каждый человек уникален, поэтому и мебель должна соответствовать ему. Стандартная высота столешниц — 85-90 см. Она подходит людям ростом от 155 до 175 см. Более низким будет неудобно пользоваться ей, так как придется задирать плечи и локти, более высоким нужно будет склоняться, а значит, станет сильно уставать спина.

Если в вашей семье готовит человек ростом менее 150 см, столешница должна располагаться на высоте около 76 см, это же касается людей, передвигающихся на инвалидном кресле. Если ваш повар рослый — выше 190 см, то минимальная высота столешницы 100 см.

^{Фото с Freepik}

Сложные в уходе материалы

Распространенная ошибка — выбор красивых, стильных, модных, но сложных в уходе материалов. Это касается как сырья, из которого изготовлена мебель, так и отделочных материалов, и аксессуаров. Например, невероятно выглядящие в дизайн-проекта черные смесители превращают жизнь аккуратного человека в настоящий ад — на них видно каждую капельку, их постоянно приходится отмывать и вытирать насухо. Намного разумнее взять менее модный, но более практичный матовый хром.

Игнорирование реальности

Часто бывает: людям нравится дизайн кухни из журнала или с сайта, и они решают перенести его в свою квартиру. Не не учитывают, что на картинке помещение площадью более 20 метров с потолками высотой 3,5 м и огромным окном, а у них — стандартная 8-метровая кухня.

В результате даже адаптированный дизайн смотрится нелепо, а кухня остается неудобной и нефункциональной.

Отказ от замены проводки

Такое допустимо только в двух случаях:

• в абсолютно новых домах, в качестве строительства которых вы уверены на 100%;
• если проводку заменили совсем недавно, и вы также на 100% уверены, что этим занимались профессионалы.

Во всех остальных случаях проводку лучше заменить, так как это вопрос безопасности, а старая алюминиевая проводка в российских домах вообще не рассчитана на использование такого количества мощной техники, имеющейся у каждого сейчас.

Выводы

Если вы убедитесь, что не допустили перечисленные выше ошибки, вы можете быть уверены в том, что ваша кухня будет удобной, практичной и безопасной. А дополнительную уверенность в этом вам даст техника Gaggenau.