BOP 220
BA 058
Камень для выпечки
Каменные печи традиционно разогреваются снизу, при этом жар передается через каменный пол. Этот же принцип мы применяем в наших печах с функцией камня для выпечки. Отдельный нагревательный элемент разогревает компактный керамический камень снизу до температуры 300 °C. Тарт фламбе, пицца и хлеб, приготовленные таким способом, будут столь же изысканными, как будто они были испечены в Эльзасе, Неаполе или деревенской пекарне.
